- 1 Paket Penne weich kochen, abgiessen, Öl dazugeben
- 2 dl Halbrahm, 3 Eier, 120g Reibkäse in Gefäss vermengen, kräftig würzen (Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kräuter)
- Glasform einfetten, Pasta rein
- 250g Champignons in Scheiben schneiden, rein in die Form
- 1 grosse Dose Thon zerzupfen, rein in die Form
- Alles mischen, Sauce drübergiessen
- 120g Reibkäse oben draufstreuen
- In den Backofen damit, 40 Minuten bei 200 Grad backen
- Fertig
Aus: DAS MAGAZIN, Nr. 5 2009.