Wir haben in unserer WG oft das Problem, viel Altbrot anzuhäufen, das wir oft monatelang in einem Papiersack auf unserem Balkon zwischenlagern, bevor wir es schliesslich ins Dählhoelzli karren, wo es den Enten verfüttert wird.
Der Ausweg: Pain perdu (zu deutsch: Fotzelschnitte), der Altbrotvernichter.
Zutaten:
2 Eier
1dl Milch
1EL Zucker
Zimt
Altes Brot
Zubereitung:
Eier mit Milch und Zucker vermengen. Ab in die Pfanne und mit dem Brot braten. Ins Teller und Zimt drueber. Fertig.
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